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厨房的灶具、排油烟罩、排油烟管道、排油烟风机等积累过多油污后使厨房卫生环境变差，定期的卫生检验难过关。
排油烟系统清洗排油烟管道、排油烟风机内积累过多油污后，会厨房的排油烟效果变差，造成厨房排烟不畅，室内滞留的油烟会向餐厅内或靠近厨房的房间内串。严重影响餐厅内食客的就餐环境，直接影响餐厅的经济效益。没有顾客会留在满屋油烟的餐厅内就餐吃饭。也没有顾客愿意到满屋油污卫生条件差的餐厅消费。
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定期排油烟系统清洗哪些好处，厨房污染及其危害-----污染不可忽视 我国人民的饮食习惯多以煎、炸、烧、烤为主，使用的燃料多为煤气、天燃气、、蜂窝煤、柴碳、轻柴油等等，炉灶的先进性也不够，排油烟系统清洗报价，加上油烟中含有的食用油等在高温下产生有害的过氧化物及其裂解后的产物严重污染大气环境。在厨房中为了做饭，我们不得不燃烧各种燃料，在燃料燃烧过程中，便产生了大量的气体污染物如。
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每家的厨房里都有烟道，同时烟道也有主副之分。主烟道贯穿整个楼体，而副烟道是相对独立的。一般家里的油烟会先到副烟道里，然后再通过隔板上的孔进入主烟道，这样可保证每户的油烟是隔离开来的。而如果将副烟道直接连接主烟道，就会由于压力过低而导致倒烟或串烟现象。窗户排烟注意安全有些家庭为了避免串烟问题，放弃原有烟道直接在窗户上开孔排烟。
这样做是可以的，但有几点需要注意：首先在窗户或墙面开洞之前一定要经过物业的同意；其次注意安全问题。一般排烟管末端是金属材质的，如果开的洞太小，金属传热可能会使玻璃炸裂伤及行人，且烟管通向窗外强劲的北风对着吹会导致油烟倒灌。建议较好将管道伸出去以后把管道往下窝，这样还可以避免下雨时雨水流进管道，并把风挡在外面。
施工细节要注意首先，选择抽油烟机安装的位置十分重要，管道越短越好。有些家庭会为了美观把道拉得比较长，这样一来关掉油烟机后，管道里还会集聚很多油烟排不出去再倒回室内。
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